Drie koppen koppen koffie en ik ben heel genietbaar..

Prenten van de Kartoenfabriek, humor die ik wel kan appreciëren . Zeker eens de moeite om de website te checken. Vooral de retrokaarten onder de tab “Dutch” op de website zijn fantastisch.. Als BAR CHOQ trouwens de deuren opent zal ik nogal genietbaar zijn, wat koffie al niet kan doen met een mens.

Graphic style links

Like this:

• http://www.coffeecollective.dk/
• http://www.esw.nl/
• http://www.caffenation.be/
• http://cloverequipment.com/Home/Default2.aspx
• http://www.chocolate-bar.nl/
• http://www.chocolatebarnyc.com/home.html
• http://www.thechocbar.com/

Not like this:

• http://www.chocoladebar.be/
• http://www.chocolatebar.nl/index1.php
• http://www.buffalochocolatebar.com/
• http://www.theoriginalchocolatebar.com/

Het is maar om een idee te geven waar we naartoe willen. Als er nog suggesties zijn dan laten jullie het maar weten.

Barista manuals

Gisteren het boek van Scott Rao “The professional barista handbook” eens kunnen inkijken.

Zag er best interessant uit, en is volgens mij een goede basis als je een samenvatting wil van wat de kerntaken van een barista zijn. Echter online is er ook al heel wat kennis op te doen:

• The Coffee Collective
• SCCA : Specialty Coffee Caffenation Antwerp
• Pasteboard: barista magazine’s blog
• Home-barista.com
• Octane’s Coffee Blog!
• Espresso News and Review- TheShot.coffeeratings.com
• barismo.com : Coffee, tea, and espresso
• jimseven
• Koffiepraat.nl

En nog twee search results:

Online barista manual & Barista manual 1.0

Have fun!